Смачно своїми руками
Смачно своїми руками

Рогалики з дріжджового тіста

Автор: admin | Рубрика: Випічка

Фото - рогалики з повидлом рецепт з фото

Згадка про рогаликах з повидлом відразу переносить нас у дитинство. Ця чудова випічка відразу робить будинок, в якому вона Випікати, затишніше й тепліше. Аромат, що доноситься з духовки, здатний розтопити будь-яке серце. Готуйте такі рогалики з повидлом з дріжджового тіста в суботній ранок - і гарний настрій для всієї родини забезпечено на всі вихідні. Нехай вас не лякає дріжджове тісто, воно готується досить швидко (не рахуючи часу, необхідного для розстоювання) і вимагає для цього мінімум маніпуляцій. Повидло як начинку підходить ідеально, оскільки воно досить густе і не випливає із рогаликів в процесі випікання. Але замість повидла можна використовувати й інші солодкі начинки.

Для приготування нам будуть потрібні:

  • стакан молока;
  • дві столові ложки вершкового масла;
  • дрожжі;
  • два з половиною склянки борошна;
  • два яйця;
  • повидло.


Час готування страви - 60 хвилин.
Калорійність - 300 ккал.

Фото - інгредієнти для рогаликів

Рецепт рогаликів з повидлом





1. У теплому молоці слід розвести дріжджі (дотримуйтесь дозуванні, зазначеної в інструкції).

Фото - розвести дріжджі в молоці

2. Потім додаємо в молоко злегка збиті яйця і розм'якшене вершкове масло.

Фото - додаємо в молоко яйця

3. Гарненько все перемішати, а потім починаємо вводити борошно. Для того, щоб тісто не вийшло занадто тугим, борошно слід вводити в кілька етапів невеликими порціями.

Фото - перемішуємо масу Фото - додаємо борошно

4. Замішуємо м'яке тісто, яке не буде липнути до рук. Скачуємо тісто в кулю і залишаємо на 40 хвилин для розстоювання в теплому місці, прикривши посуд з тістом серветкою.

Фото - Скачуємо тісто в кулю

5. ТБУУФПСФШУС і увеличившееся в два рази тісто ділимо на чотири частини.

Фото - ділимо тісто на чотири частини

6. Одну частину тіста розкочуємо в круглий пласт товщиною близько 0,5 см. Коло ножем розрізаємо на 6-8 сегментів.

Фото - тісто для рогаликів

7. У центр кожного сегмента накладаємо чайну ложку повидла, а потім закручуємо трикутний шматочок тіста від широкого краю до кута.

Фото - рогалики з варенням фото

8. Кінці отриманого рогалики злегка загинаємо, щоб заготовка отримала форму півмісяця. З іншими частинами чинимо аналогічним чином. Сформовані, але поки ще сирі рогалики викладаємо на деко, залишаючи між ними зазор не менше 2 см.

Фото - рогалики з дріжджового тіста фото

Випікаємо рогалики з дріжджового тіста в попередньо розігрітій до 200 градусів духовці до рум'яної поверхні.

Готовим рогалики даємо злегка охолонути, а потім прикрашаємо їх цукровою пудрою. Приємного чаювання!

Інші записи з категорії "Випічка":

Буду вдячний, якщо поділитеся статтею в соціальних мережах:


Залишити коментар або два


Увага, тільки СЬОГОДНІ!


Пошук по сайту

випадкові статті: