Смачно своїми руками
Смачно своїми руками

Пиріг пиріг з морквою

Автор: admin | Рубрика: Випічка

Фото - pirog s morkovyu retsept (1)

Морквяна випічка дуже оригінальна і незвичайна. Сам факт того, що десерт може містити в собі велику кількість моркви, вже викликає неабиякий інтерес. Насправді солодка випічка з морквою має велику історію, такі пироги пекли в Європі ще в позаминулому столітті. Смак морквяної випічки дуже ніжний і зовсім не нагадує смак моркви. Цей коренеплід в запеченому вигляді набуває абсолютно інші смакові властивості, ніж у сирої морквини. Давайте разом приготуємо найпростіший пиріжок.

Для приготування нам будуть потрібні такі інгредієнти:

  • 2 великі морквини-
  • 1/2 склянки соняшникової олії без запаху-
  • 1/2 склянки цукру-
  • 2 яйця
  • 1 склянка борошна-
  • 1 чайна ложка розпушувача-
  • цукрова пудра - 1 столова ложка.



Фото - pirog s morkovyu retsept (2)

І так, давайте приготуємо простий морквяного пирога.

Насамперед нам слід взяти велику піалу або салатник. Уб'ємо в піалу два яйця. Додамо до яєць половинку склянки цукру. У деяких рецептах морквяних пирогів ви можете зустріти інший обсяг цукру (стакан і більше). Але ми не станемо робити його занадто солодким, адже моркву теж солодка і вона буде міститись в багатошаровій у великій кількості.

Фото - pirog s morkovyu retsept (3) Фото - pirog s morkovyu retsept (4)

Отже, расколотим яйця з цукром за допомогою віночка до однорідної піни. Бажано, щоб цукор при цьому встиг розчинитися.

Фото - pirog s morkovyu retsept (5)

Далі виливаємо до яєць половину склянки соняшникової олії. Масло для пирога слід вибирати винятково рафінована, без запаху, інакше готовий пиріг буде мати сторонні аромати.

Фото - pirog s morkovyu retsept (6)

Моркву чистимо, миємо й натираємо на дрібній тертці. Додаємо її в тісто.

Фото - morkovnyy pirog (2)

Слідом за морквиною вводимо борошно і чайну ложку розпушувача. Перемішуємо всі інгредієнти і отримуємо досить рідке тісто.

Фото - morkovnyy pirog (3)

Нам знадобиться роз'ємна форма для випічки бісквітів. Викладаємо тісто у форму і відправляємо її в заздалегідь розігріту духову шафу. Випікаємо пиріг при температурі 190 градусів протягом 35-40 хвилин.

Фото - morkovnyy pirog (4)

Готовий пиріжок витягаємо з форми і прикрашаємо цукровою пудрою.

Фото - morkovnyy pirog (1)

Якщо такий пиріг ви розріжете уздовж на два коржа і змажете прошарок і верхівку пирога будь-яким кремом отримаєте морквяний торт. Тому рецепт випічки досить таки універсальний і може служити основою для приготування інших десертів.

Подаємо пиріг з морквою з чаєм або кавою.

Радимо також приготувати ще один рецепт простого пиріжка.

Приємного апетиту!

Буду вдячний, якщо поділитеся статтею в соціальних мережах:




Залишити коментар або два


Увага, тільки СЬОГОДНІ!


Пошук по сайту