Істинно відомий той факт, що раніше в Італії піца вважалася блюдом для незаможних людей і жебраків. Для приготування брали звичайну коржик, мазали її томат пастою і покривали сиром. До речі, окрім сиру і томатної пасти ніяких інших інгредієнтів не використовувалося. Зараз же для приготування інгредієнти можуть бути абсолютно різними.
Піца з морепродуктами в начинку якої входять креветки і мідії та інші дари моря, - це справжня насолода! Смачно, ситно, красиво і порівняно швидко - головні риси цієї страви. До речі, якщо до вас збираються друзі на перегляд фільму, тоді піца стане відмінним пригощанням для великої компанії. Тим більше, що подавати її можна з пивом і вином, салатами і овочами і т.д. Звичайно, в ідеалі потрібно взяти свіжі морепродукти, але в наших умовах цілком підійдуть заморожені креветки і мідії.
Рецепт піци з морепродуктами
Інгредієнти:
- тісто для піци (самий Найкращий варіант - дріжджове) ;
- креветки;
- мідіі;
- лук жовтий;
- кетчуп;
- сир твердий;
- помідор;
- червона ікра;
- вершкове масло.
Час готування страви - 25мінут.
Калорійність - 240 ккал.
Спосіб приготування:
1. Для початку потрібно підготувати морепродукти:
- мідії обсмажуємо в соняшниковій олії з луком-
- креветки очищаємо.
<
2. Помідори потрібно нарізати кружечками або часточками.
3. З тіста розкачати тонкий пласт круглої форми. Укласти його на лист, попередньо змащений вершковим маслом. А потім всю основу досить рясно намазати кетчупом.
4. Помідори - це перший шар начинки піци.
5. Далі - смажені мідії з цибулею.
6. Наступний шар - очищені креветки.
7. І завершальний шар - червона ікра. Її достатньо всього кілька ложок.
8. Твердий сир натираємо на середній тертці. Посипаємо їм верх піци.
Випікаємо приблизно 15 хвилин при температурі 200 ° C.
Готово! Розрізаємо піцу з морепродуктами на порційні шматки за допомогою спеціального ножа. Подаємо до столу в гарячому вигляді. Аромат цієї страви дивовижний, а смак чудовий, підкорює всіх, хто любить морські делікатеси.
Смачного!