Смачно своїми руками
Смачно своїми руками

Рецепт салату з консервованої квасолі

Автор: Петро | Рубрика: Салати

Здравствуйте, шановні читачі againing.com!

Сьогодні у мене в меню рецепт салату з квасолі консервованої червоного кольору. Зрозуміло, що квасоля червоного кольору, а не салат, в салаті буде більше жовтих Фото: Салат з консервованої квасолівідтінків. Читайте далі і дізнаєтесь, як він швидко і просто готується. А в кінці статті – ще й видеорецепт.

До речі, в Росії квасоля стали їсти не так давно – з XVII-XVIII століття, завіз її до Європи дядя Колумб, після того, як другий раз зганяв в Америку. Ось і прийнято вважати Америку фасолевой батьківщиною, там їй віддавали хвалу місцеві аборигени ще задовго до початку нашої ери, готували собі салати з квасолею і кукурудзою (чи то пак маїсом) і горя собі не знали. А тут Колумб так недоречно заблукав ...

Всього ж в світі існує приблизно півтори сотні видів квасолі, деякі розводяться виключно заради красивих квітів, а ми, найчастіше, використовуємо квасоля звичайну.

Не стану Вас мучити всякими розумними словами типу «пантотенова кислота» або «дельфінідін», скажу, що в бобах квасолі і в стулках стручків дуже багато всяких корисностей, тому сьогодні я приготував

салат з квасолею і кукурудзою

Сходив ось в магазин да купив:

  • баночку консервованої червоної квасолі (400 г),
  • таку ж баночку кукурудзи,
  • два жовтих болгарських перцю середнього розміру,
  • сто грамів ядер волоських горіхів.

Решта продукти знайшлися будинку:

  • масло рослинне – 2-3 столових ложки,
  • часник да пучок свіжої зелені петрушки – зі свого городу.
  • ще заліз в банку з заготовленими на зиму маринованими огірками (під капроновою кришкою) і поцупив звідти чотири штучки. Вистачило б і двох середнього розміру, а маленьких штук 4-5 потрібно.

Фото: Це все змішаємо ...

Ось і всі продукти, приступаємо до приготування салату з червоної квасолі консервованої.

Перець обмиваємо, вирізаємо плодоніжки з насінням і нарізаємо такими не зовсім маленькими кубиками. Так само нарізаємо і огірочки. Всю нарізку кладемо в глибоку і широку посудину. Часник очищаємо, дрібно нарізаємо ножем, подрібнюємо і невеликий пучок петрушки.

Фото: Ну, як зазвичай & ndash; нарізати

Беремо качалку і хвацько прокочується нею по горіхам – вони дробляться. Не перестарайтеся, а то вийде мука, а нам потрібні все ж шматочки. Можна просто нарізати горіхи ножем.

Відкриваємо консерви кукурудзи і квасолі, через друшляк відціджуємо маринад і теж – до загального «котел». Залишається заправити салат з квасолею і кукурудзою рослинним маслом, перемішати. Зніміть пробу, я додав по своєму смаку солі і меленого перцю.

Фото: Покрокові фотографії

А тепер перекладемо салат в красиву салатницю і прикрасимо гілочкою петрушки. Ось і весь рецепт салату з квасолі, до речі, є ще ось такий рецептик. Вийшло, по-моєму, непогано, апетитно так і привабливо. А ви як думаєте?

Фото: Готовий салат

Пробуйте, готуйте, діліться враженнями в коментарях. Такі прості і смачні салати урізноманітнюють наш стіл і часто виручають, коли на порозі неждані гості.

На закінчення – ще один швидкий рецепт салату з червоної квасолі:

Всього вам доброго і до нових зустрічей!

З повагою Петро Малашенко.


Залишити коментар або два


Увага, тільки СЬОГОДНІ!


Пошук по сайту

випадкові статті: